ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΑ

Βραβευμένα

  • Ζαμπόν Βραστό

    Παρασκευάζεται από χοιρινό μπούτι. Το μπούτι βράζεται για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Χρησιμοποιούμε μόνο αλάτι και πιπέρι και καθόλου συντηρητικά. Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να γευτείτε ένα αγνό προϊόν.

    Συσκευασία: Διατίθεται…

  • Καπνιστό Χοιρομέρι

    Παρασκευάζεται από τρυφερό χοιρινό φιλέτο, με βάση μια ιδιαίτερη και παλιά οικογενειακή συνταγή. Πρόκειται για ένα ντελικατέσεν προϊόν για το οποίο είμαστε υπερήφανοι. Το κρέας αποκτά μοναδικό άρωμα από…

  • Λουκάνικα Βοδινά Καραμανλίδικα

    Παρασκευάζονται από βοδινό κρέας. Πρόκειται για μια παραδοσιακή Καραμανλίδικη συνταγή. Αυτό που κάνει  τα συγκεκριμένα λουκάνικα να ξεχωρίσουν,  είναι η ελάχιστη παρουσία χοιρινού κρέατος.

    Συσκευασίες: Διατίθεται σε συσκευασία 3 τεμαχίων, βάρος…

  • Λουκάνικο Πέταλο Μπαχαράτο

    Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας. Ξεχωρίζει για την έντονη γεύση από μπαχάρι που χαρακτηρίζει το σώμα και τα αρώματα αυτού του παραδοσιακό προϊόντος, μετατρέποντάς το σε ένα μοναδικό…

  • Λουκάνικο Προύσσης

    Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας. Πρόκειται για ένα παλιό ανατολίτικο χαρμάνι, στο οποίο κυριαρχεί η έντονη γεύση του σκόρδου. Το σκόρδο σε συνδυασμό με τα ιδιαίτερα μπαχαρικά που…

  • Λουκάνικο Ριγανάτο – ψιλό

    Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας. Είναι ένα μυστικό χαρμάνι, στο οποίο παίζουν μεγάλο ρόλο οι συγκεκριμένες αναλογίες τόσο των κρεάτων όσο και των μπαχαρικών. Η γεύση της ρίγανης…

  • Λουκάνικο Χωριάτικο

    Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο, χοιρινό και πρόβειο κρέας. Το χαρμάνι υπακούει σε μια παλιά συνταγή των παππούδων. Οι συγκεκριμένες αναλογίες κρέατος και τα αυτούσια μπαχαρικά, του χαρίζουν μοναδικό άρωμα και…

  • Μορταδέλα φυσική

    Παρασκευάζεται από μείγμα χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος, χωρίς λίπος. Χαρακτηριστικό της είναι η φυσική ωρίμανση, που την μετατρέπει σε ένα ξεχωριστό και ιδιαίτερο αλλαντικό.

    Συσκευασία: Διατίθεται ανά τεμάχιο, βάρος 3-6 κιλά

  • Μπριζόλα βουνού

    Παρασκευάζεται από ολόκληρο κομμάτι χοιρινής μπριζόλας. Το κρέας σιγοψήνεται, ενώ είναι αρωματισμένο με φασκόμηλο, θυμάρι και δεντρολίβανο.

    Συσκευασία: Διατίθεται ανά τεμάχιο, βάρος 1,5 κιλό

  • Σαλάμι καπνιστό

    Πρόκειται για μια παλιά συνταγή. Παρασκευάζεται από μείγμα χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος και συγκεκριμένη ποσότητα από λαρδί. Έχει έντονη  γεύση σκόρδου, ενώ δοκιμάζοντάς το θα αναγνωρίσετε τα απαλά αρώματα…

  • Σουτζούκι Πολίτικο

    Παρασκευάζεται από κομμάτια βοδινού και πρόβειου κρέατος. Ένας ιδιαίτερος συνδυασμός μπαχαρικών, χαρίζουν σε αυτό το λουκάνικο ξεχωριστή Πολίτικη γεύση και μοναδικά αρώματα. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του, η φυσική ωρίμανση.

    Συσκευασίες: Διατίθεται σε…

  • Χοιρινός λαιμός

    Παρασκευάζεται απο κομμάτι χοιρινού λαιμού, το οποίο ψήνεται και αρωματίζεται με φρεσκοτριμένο μαύρο πιπέρι.

    Συσκευασία: Διατίθεται ανά τεμάχιο, βάρος 700γρ

  • Χωριάτικο καυτερό πέταλο

    Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο, χοιρινό και πρόβειο κρέας. Τα αρώματα και η πικάντικη γεύση του, προέρχονται από αυτούσια μπαχαρικά και μπούκοβο . Οι αναλογίες των μπαχαρικών αυτής της παλιάς συνταγής,…

  • Χωριάτικο Λουκάνικο με πράσο

    Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο, χοιρινό και πρόβειο κρέας. Στο χαρμάνι προσθέτουμε πράσο, το οποίο χαρίζει μια ιδιαίτερη γλυκύτητα σε αυτό το ξεχωριστό λουκάνικο. Γευτείτε την ισορροπία των μπαχαρικών και την…

elGreek